एग्जाम में बच्चों को रंग-बिरंगे फलों और सब्जियां दें डॉ अर्चिता महाजन

बटाला ( अविनाश शर्मा, चरण सिंह)डॉ अर्चिता महाजन न्यूट्रिशन डाइटिशियन एवं चाइल्ड केयर होम्योपैथिक फार्मासिस्ट एवं ट्रेंड योगा टीचर नॉमिनेटेड फॉर पद्म भूषण राष्ट्रीय पुरस्कार ने बताया कि बच्चों को रंग-बिरंगे फलों और सब्जियों का सेवन करवाएं।

 इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होती है। एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क की कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं और याददाश्त में सुधार करते हैं। इससे बच्चों की मेमोरी तेज होती है।(लाल )टमाटर, रास्पबेरी, लाल अमरूद, राजमा, चेरी, स्टा्रबेरी आदि में कई एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं(सफेद फल और सब्जियां )मशरूम, केला, प्याज सफेद बैंगन मूली(नीले/बैंगनी) फल और सब्जियाँ, जिनमें क्रैनबेरी, बैंगनी अंगूर, किशमिश और बैंगन(पीला)पपीता, नींबू, संतरा, स्वीट कॉर्न, पीला कद्दू, एप्रीकॉट, पीच, पाइनएप्पल, ग्रेपफ्रूट, टैंगरीन, गाजर आदि में बीटा कैरोटिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित कर लेता है,( हरा)पालक, सोयामेथी, लौकी, भिंडी, तरोई, कद्दू, परवल, मटर, सरसों का साग, बंदगोभी, अमरूद, मौसमी, ग्रीन एप्पल, कीवी, अंगूर, नाशपाती, आंवला